低温高湿解冻柜
- 广东野田三立制冷科技有限公司
- 产品品牌：野田三立
- 产品规格：600x400x120mm
- 产品类别：制冷设备-食品冷冻设备-
- 产品简介：低温高湿解冻柜是一种专门用于食品解冻的设备，它通过创造低温高湿的环境来加速冻品的解冻过程，同时保持食品的质量和口感。这种设备广泛应用于食品加工业、餐饮业以及家庭厨房中，特别是在处理大块肉类、海鲜等食品时表现出色。
低温高湿解冻柜的工作原理主要包括以下几个方面：
温度控制：设备内部设有精确的温度控制系统，可以将解冻间的温度调节到适宜的低温范围内（如0至5），以避免食品在解冻过程中因温度过高而变质。
湿度调节：通过加湿系统，设备能够保持较高的湿度水平（如90%以上），以减少食品在解冻过程中因水分蒸发而导致的汁液流失和口感变差。
空气循环：设备内部配备有送风系统，能够将经过加热或制冷处理的空气均匀地吹送到食品表面，促进解冻过程的均匀性和快速性。
智能化控制：现代低温高湿解冻柜通常配备有智能化控制系统，可以根据不同的食品种类和大小自动调整解冻时间和温度湿度参数，以达到最佳的解冻效果。
使用低温高湿解冻柜的优点包括：
快速解冻：通过创造适宜的环境条件，可以显著缩短解冻时间，提高生产效率。
保持品质：低温高湿的环境能够有效减少食品解冻后的汁液流失和口感变化，保持食品的原有品质。
减少营养损失：相比于传统的自然解冻或高温解冻方法，低温高湿解冻能够更好地保留食品中的营养成分。
卫生安全：设备内部采用不锈钢等易清洁材料制造，方便进行清洗和消毒处理，保证食品的卫生安全
