丹佛斯走进锡盟,助力肉类企业提升肉品加工品质

2018年09月12日 行业动态 转载:丹佛斯 • 艾肯空调制冷网

  2018年8月19日—24日,由中国肉类协会(CMA)组织的肉类产业链优质服务商团队走进锡林郭勒盟,通过锡盟肉类协会(即锡盟经信委)精心安排,考察了当地多家肉羊屠宰加工企业,并进行了技术座谈交流。

  丹佛斯作为中国肉类协会冷链分会的理事单位,一直致力于推进肉类企业在屠宰加工及冷冻仓储环节制冷解决方案的快速发展,确保贯穿在屠宰工艺各个环节中制冷流程保持精准及稳定的低温控制,保证肉品新鲜度,助力企业提升肉品加工品质及综合竞争力。丹佛斯工业制冷销售经理刘扬先生和丹佛斯工业制冷授权经销商山西中丹自动控制有限公司总经理姚树宝先生全程参与了此次活动,为锡盟区域的肉食企业带来丹佛斯详尽的肉类屠宰加工制冷解决方案。

  本次活动历时五天,行程2000多公里,在中国肉类协会高观副会长和锡盟肉类协会苏亚拉图秘书长的带领下,包括肉类加工机械设备、冷链物流、肉类食品包装、肉类加工清洁消毒以及建筑施工等服务商共10家企业20余人,分别参观了东乌珠穆沁旗的元盛食品有限公司、蒙源肉业有限公司、吉祥草原食品有限公司、草原泰羊肉业,苏尼特右旗羊羊牧业有限责任公司,正镶白旗蒙盛肉类有限责任公司以及锡林浩特市大庄园肉业有限公司、小肥羊肉业有限公司等多家企业。

  深入生产、消毒、冷冻加工车间进行观摩指导,同时在各食品园区会议室与30多家肉羊屠宰加工企业进行了座谈和交流,宣讲现代肉类食品加工、制冷速冻技术、产品和服务理念,现场解答他们在生产加工过程中遇到的问题和难题,供需双方都表达了进一步合作的意愿。丹佛斯也通过此次深入企业的拜访良机,与长期合作的客户伙伴进行技术和合作的深入座谈交流, 收益颇丰。

  “对肉类屠宰加工而言,制冷几乎贯穿了屠宰工艺的各个流程,在初加工、分割包装、速冻、排酸、储存等工艺中,都需要精准而稳定的低温控制,因此一系列可靠、高效、环保的专业制冷方案尤显重要。丹佛斯在这一领域拥有多年丰富的经验,目前已经成为全球屠宰加工行业的领先制冷企业。 此次走访的大庄园,小肥羊等企业已经应用了丹佛斯的制冷解决方案, 希望通过这样深入到企业的沟通交流,能惠及更多肉类企业,助力锡盟地区肉食加工的高能效、优品质。”丹佛斯工业制冷销售经理刘扬说道。

  中国肉类协会肉类食品冷链物流分会秘书长刘金焕女士对中国肉类协会和丹佛斯的合作也是积极促进引导,除了此次邀请丹佛斯参与到此次走进锡盟的活动, 年初的“一起探索屠宰加工中制冷的奥秘”系列路演活动更是走访了全国范围内的十几家禽畜类屠宰加工企业,充分的发挥了行业协会作为促进行业发展的桥梁,接洽终端企业和设备供应商供需双方切实合作,为消费者输出味美质优的肉类食品。

  在秋高气爽象征着收获的金秋时间,一年一度的中国国际肉类工业展览会(CIMIE 2018) 即将登场, 丹佛斯与合作伙伴山西中丹自动控制有限公司携先进的屠宰制冷解决方案期待着您的到来,成为肉类屠宰加工企业的最“酷”伙伴!

  技术交流:

  冷链建设技术论坛

  9月20日 下午13:30-17:00

  地点:北京中国国际展览中心综合楼2层202室(三元桥)

  主办方:中国肉类协会肉类食品冷链物流分会

  丹佛斯主题演讲:制冷自控技术在屠宰工艺中的应用

  演讲人: 黄志华 丹佛斯工业制冷中国区产品应用及业务拓展经理

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